糖尿病人当然是能够吃柚子的。
血糖高的人最要注意的是控制好血糖，避免吃东西后血糖升的太高。衡量食物对血糖的影响的指标是血糖生成指数和血糖负荷。柚子的血糖生成指数只有25，升高血糖的作用很低。柚子的含糖量也很低，只有5~7%，是典型的低糖水果，血糖负荷很低。所以柚子妥妥的适合糖尿病人吃啊。
但是，糖尿病人吃柚子要当心！刚刚才说糖尿病人可以吃柚子，怎么又要当心了呢？
原来柚子类水果都含有一种呋喃香豆素类化合物，西柚含量尤其高，这种物质会干扰体内的CYP3A4酶，这种酶和多种药物的代谢分解有关。如果吃药的同时吃了柚子，就很有可能产生比较严重的副作用。目前已知有大约85种药物会受到柚子的影响，其中包括我们熟悉的他汀类降血脂药当中的阿托伐他汀、辛伐他汀和洛伐他汀；降压药当中的钙拮抗剂，非洛地平、硝苯地平、维拉帕米等；抗生素当中的罗红霉素、红霉素、螺旋霉素等；还有镇静安眠药、抗过敏药、免疫抑制剂等。
糖尿病人往往合并高血压、高血脂，很有可能正在服用上述药物。如果吃多了柚子类水果，有可能加重这些药物的副作用。当然，不是所有柚子都不能吃。西柚，又叫葡萄柚，含呋喃香豆素特别多，不要和上面讲到的几种药物一起吃。其它品种的柚子可以吃，只是每次吃一两瓣就行了，很安全。