刺瓜也叫黄瓜
是常见的一种瓜类蔬菜
富含营养又清爽美味
可炒着吃、也可以凉拌
今天分享一道刺瓜炒肉
非常清爽的一道菜
刺瓜清香可口、肉丝嫩滑鲜香
简单易做又营养美味
老少皆宜
食材：刺瓜、猪肉、蒜
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉
刺瓜去皮对半切开
去除瓜瓤切片备用
猪肉切丝加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量油
搅拌均匀腌制10分钟
热锅热油放入肉丝翻炒至全部断生
放入蒜末一起炒出香味
倒入刺瓜一起翻炒1分钟
加适量蚝油、盐调味
小半碗清水大火煮开
盖上盖子焖4分钟
时间到就可以出锅啦
鲜香美味的刺瓜炒肉就做好啦
刺瓜清甜软嫩、肉丝嫩滑入味
营养美味又开胃下饭的一道菜
大家不妨试试哦……
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