今天我要给大家分享一道美食--油炸大虾。油炸大虾不仅味道鲜美而且营养丰富，接下来我将为大家详细介绍这道炸大虾的制作方法。
·我们需要准备一些新鲜的大虾，将它们去壳后开背去虾线，加入料酒、盐和花椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
·接着我们准备面糊，取一个碗加入葱花、一个鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉和适量的水，搅拌均匀成酸奶状再加入半勺食用油，这样炸出来的大虾会更加酥脆。
·将面糊倒入腌制好的大虾中，让每只大虾都裹满面糊。油温五成热后将大虾下锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油分即可食用。
炸好的大虾外酥里嫩香气四溢真的太好吃了！这道炸大虾不仅美味可口非常适合家庭制作，老人小孩都爱吃的家常菜，不妨试试这道炸大虾！
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