美味的干锅鸭头
食材：鸭头、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒粉、辣椒粉、白糖、盐
做法：1、先把食材处理好，把买来的鸭头仔细地洗干净，去掉杂质后，用刀劈成两半；
2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别用刀切成葱花、姜丝和蒜末；
3、再把干红辣椒洗净，沥干水，切成辣椒碎，放入小碗里面；
4、往锅里面倒入适量的水，放入鸭头，大火烧开后转为小火，把鸭头焯煮一下，再捞出来，放入卤汤里面浸泡入味；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香，放入适量的桃园建民西瓜酱和桃园建民原味剁椒，翻炒均匀；
6、再放入浸泡入味的鸭头，加入适量的花椒粉、辣椒粉、白糖和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
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