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最简单的红烧鸡腿做法步骤（简单又好吃的红烧鸡腿教程来了）

时间：2025-02-22 09:16:44

红烧鸡腿。

简单又好吃的红烧鸡腿教程来啦！

·准备的食材有：鸡腿、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒。

·鸡腿洗净，改上一字花刀，炖的时候更容易入味。

·鸡腿冷水下锅，放入料酒去腥，水开撇出血沫，捞出清洗干净。

·起锅烧油，油热放入冰糖，小火熬糖色，放入鸡腿，开大火翻炒至上色。

·放入准备好的调料：葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒，放入半勺料酒、半勺生抽、一匙蚝油，翻炒均匀。

·加入开水，放盐、鸡精调味，半匙老抽上色。

·大火烧开，转中小火炖四十五分钟，最后大火收干汤汁，把调料挑出去就可以出锅装盘啦。