（中秋节是我国的传统节日，在古代，家家户户除夕祭月。月饼，最初是古代中秋祭拜月神的供品。那时候，人们对月亮充满了敬畏与崇拜，以月饼作为祭品，表达对月神的敬意，祈求月神保佑一家人平安、风调雨顺。因此除夕祭月由此演变而来。

原来，中秋节并不在八月十五这一天，后来为什么定在八月十五这一天了呢？当时古人感到天地间有一年四季变化，春夏秋冬交替，天地间有阴阳二气。

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而秋分这一天正好是阴阳交接，分割寒暑的日子，因此古人会在秋分的晚上，在自己家的院子里面，月光最好的地方供上香案，摆上贡品，点好香，对月跪拜。

在汉代，这种习俗非常普及。而汉代就是现在的中国。当时南北各地经济文化互相交流。祭月习俗传播到了唐朝初年的时候，中秋节就改到了八月十五。

在古代，中国人非常崇拜月神，古人认为月亮运行，农业生产和春夏秋冬有着重大关系。

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回顾历史，月饼也承载着一段传奇故事。元末时期，广大民众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，朱元璋纷纷联合各路揭竿而起，准备推翻元朝统治，准备起义。

，但朝廷官兵搜查得很严，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计，命令属下官兵，把藏有“八月十五半夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义。

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到了起义的那天，各路大军一齐响应，起义军如燎原之火。很快，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节日糕点赏赐群臣。

到了北宋时期，正式定为阴历八月十五为中秋节。这一天，人们为什么要吃月饼呢？本身月饼，它是一个祭祀的产品，是张赛初始西域带回来的一种糊饼

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这胡子打出的东西，都是一般外来的物种。他们种的核桃啊，芝麻啊，用火烘干后，觉得非常的香。就用它做月饼的馅了。

这就是当时月饼的雏形，在古代，有个唐玄宗皇帝，据说有一年在中秋节的时候，吃着这个糊饼，观赏着月亮，吃着吃着，忽然跟属下说，这个糊饼挺好吃，但名字太难听了。

历史上，四大美人杨玉环，陪着皇帝唐玄宗，看着这皎洁的月光，吃着中秋赏月的糊饼，忽然说不如把这个糊饼呢，起名叫月饼好了。

唐玄宗一听，拍手叫好，从此这种带馅的小糊饼就被叫做月饼了，这种叫法一直延续到今。

知道中秋节为什么要吃月饼吗？月饼圆圆，象征着团圆美满。一口咬下去，疏而不散，甜而不腻，满嘴都是幸福的味道。所以，中秋节一定要吃月饼。

中秋节本来就是一个团圆的节日，游子归乡，家人团聚。一家人在一起分享月饼，寓意着家庭和睦、幸福美满。

2024年又快到八月十五了，我们又开始做月饼了，现在市场上的月饼各种口味繁多。