用料
- 青花椒 50克
- 大蒜 七八瓣
- 干辣椒 一小把
- 白芝麻 一茶匙
- 生抽 三勺
- 牛油 一小块
- 白砂糖 少许
- 蚝油 半勺
- 鸡精 少许
- 火锅料 1袋
- 兰花干子 10块
- 喜欢的各种蔬菜来点
- 牛排 1斤
- 牛肚 1斤
- 大葱 1根
做法步骤
1、买回来的牛排、牛肚清洗干净、下锅煲汤、大火烧开、小火炖2小时左右、就可以了、煲汤的时候要放料酒、生姜、花椒、还有白胡椒要在汤快煲好的时候放。
2、先把牛油熬好在下大蒜花椒、干辣椒、火锅底料炒香、在加入少许白糖、蚝油、鸡精调味就可以啦、在把提前熬好的牛排、牛肚汤到进去、这是可以把难入味兰花干子、牛肉丸、香菇放入锅中
3、把这些都下锅烧个十几分钟就可以开吃啦！真的比外面的干净卫生、味道也很好、大家可以在家里面试试。