泡菜炒花枝呢，是一个韩国特有的美食，所谓花枝，其实就是乌贼或者章鱼。
这个产品，作为一个特色配餐是十分有意思的。让顾客感觉新奇的同时，还能对主菜起到很好的配合作用，很下酒。
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材料：花枝（也就是乌贼肉或章鱼肉）切小块400克备用
泡菜200克 蒜末10克 洋葱丁15克 韭菜段10克
调味：米酒15克 盐适量 糖适量
这个适量是因为南北方差异，大家按自己适合的口味来。
做法：泡菜切碎，
热锅/倒入20克油，放入蒜末、洋葱末和花枝块炒香。加入所有调味料炒匀。
最后放入泡菜快炒，最后撒入韭菜末翻两下出锅。
辣白菜炒花枝
本菜的特色就是颜色红亮，口味咸辣鲜甜，口味很独特，符合一个特色菜品的风格。