常识

2024-12-22

香菇是一种常见的蔬菜，不仅在春夏两季有，秋冬也能吃到。它被称为公认的“长寿菜”，拥有丰富的营养和鲜美的味道，被誉为“菇中之王”。据传说，香菇曾是明朝宫廷的名菜，备受皇帝和达官贵人的喜爱。很多人喜欢用香菇调肉馅包饺子，无论是荤馅还是素馅，香菇都是一个不错的选择。然而，有很多人在包馅过程中犯了一些错误。【查看全部】

红烧牛肉怎么做不柴，学会这几个技巧瘦软不柴，家人抢着吃

2024-12-22

今年春节遇上了“肺炎”，宅在家里尽量不要出门。昨天，在家闲着没事干，去收拾了一下冰箱发现一块年前买的牛肉冰冻着，我还以为牛肉已经吃完了。年前买的牛肉42多块钱一斤，前几天去菜市场买菜的时候，我就准备买牛肉，结果问了一下牛肉要63元1斤，没舍得买，太贵了。昨天发现还有一块牛肉冰冻着，可高兴坏了，因为这【查看全部】

怎样泡发干香菇才好吃，好多人第一步就搞错了，大厨教你一招，3分钟全泡开

2024-12-21

干香菇是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道和口感都非常不错，很多朋友比较喜欢吃，在烹饪有关于干香菇的美食的时候，都需要先将干香菇泡发一下，因为干香菇经过了很长时间的晾晒，它已经变得非常干了，再将它泡发的话会耗费很长时间，因为这个时候它吸水是比较慢的，所以今天就来跟大家分享一下快速泡发干香菇的小【查看全部】

经常吃咸鸭蛋对身体健康好不好？什么人一口都不要多吃？别错了

2024-12-21

在我们农村中很多上了年纪的人都爱吃一些咸鸡蛋或咸鸭蛋。特别是咸鸭蛋一直都是生活中的常客，如在端午节的时候，因为地区习惯不一样，有的地区就喜欢吃粽子配咸鸭蛋，除了这个时候，还有我们日常食用粥等饮品，都会搭配着咸鸭蛋食用。那么咸鸭蛋和我们的身体健康有什么关联呢？而咸鸭蛋本身就大的特点，也是非常吸引人们食【查看全部】

白果能吃多吗？专家提醒：千万别多吃

2024-12-21

还有两天就是霜降了，石家庄市各大公园内的银杏树慢慢展露出一年出最美的色叶景观，悬挂在枝头的银杏果一嘟噜一嘟噜颜色也越来越诱人，落在树下草坪里的难免会被游人捡走。园林专家在此提醒大家，银杏果有毒，千万别多吃。银杏果子熟了 10月20日一早，记者在石门公园看到，公园门口两列高大挺拔的银杏树。石门公园西门【查看全部】

3道大豆的做法大全家常菜，大豆营养丰富，生活中离不开的“美味”

2024-12-21

绿畦过雨晚风凉，豆荚低垂着嫩黄。形容的是一种农作物“大豆”，大豆不仅是一种营养丰富的食物，而且还含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素 B1、B2 等。以下是大豆的营养价值和功效作用：1. 蛋白质：大豆是优质的蛋白质来源，含有人体必需的多种氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，可以【查看全部】

清淡的夜宵有哪些？这样吃，饱腹又健康

2024-12-21

在营养师眼里，我们并不提倡吃宵夜，深夜进食可能诱发的健康风险已经在先前的文章中介绍过。但是理想与现实总是存在差距，加班至深夜的白领、需要值夜班的特殊岗位，包括很多课业负担较重的学生，每一个披星戴月的晚上，头脑还在与工作学习叫着劲，无奈肠胃已经开始抗议了，忍着不吃？体力精力没法供应，耽误工作；点个外卖【查看全部】

黑豆补气血吗？不能，但能收获四个贴心好处

2024-12-21

一颗小小的黑豆，却总是很多人的“热衷谷物”。长相酷炫的黑豆，在餐桌上可以通过各样的美食呈现给我们，食用效率很高。我们国家的人民非常擅长吃，可以把这些最简单的豆子做成五花八门的食物，无论是豆干还是豆腐，再或是豆浆、豆芽、豆豉等食物，光黑豆的做法就可以数出来百八十种。一种“家喻户晓的食物”，常吃有何好处【查看全部】

国宴中的湘菜——东安鸡的做法

2024-12-21

东安鸡嘿哈~，唯有美食与你不可辜负。哈喽，大家好，今天小编为大家介绍一种地方特产，当当当，它就是我们今天的主角——八大湘菜之首东安鸡。东安鸡，湖南省永州市东安县特产，中国国家地理标志产品。美食历史（有文化的鸡吃起来更香嘛）：（1）西晋惠帝永熙元年（290年），因厨师错把陈醋当料酒放了，创造出陈醋鸡。【查看全部】

如何煮鸡胗好吃？野山椒煮鸡胗告诉你

2024-12-21

主料：鸡胗400克，野山椒150克配料：植物油70克，花椒、姜、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉各适量步骤一鸡胗洗净切片；姜切末备用步骤二锅中油五成热时，下入花椒、姜末爆香，再下入鸡胗煸炒，约30秒后烹料酒，加入白糖、鸡精、盐、清水、野山椒煮制。步骤三出锅前加少许水淀粉提鲜即成。营养贴士本道菜具有消食导【查看全部】

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